Datenschutzerklärung

Verantwortlich für die Datenverarbeitung auf dieser Website ist:

GastroZen UG (haftungsbeschränkt) UG, Falkenstr.33, 30449 Hannover

Vertreten durch: Georgios Raptis

Telefon: +4915784529826

E-Mail: info@gastrozen.de

Wir verarbeiten personenbezogene Daten nur, soweit dies zur Bereitstellung der Website und unserer Leistungen erforderlich ist oder Sie eingewilligt haben (Art. 6 Abs. 1 DSGVO). Eine Weitergabe erfolgt nur, wenn dies gesetzlich erlaubt ist oder Sie eingewilligt haben.

Diese Website wird über die GastroZen UG (haftungsbeschränkt) als Auftragsverarbeiter betrieben; die Server stehen bei der Hetzner Online GmbH in Deutschland. Mit beiden Dienstleistern bestehen Verträge zur Auftragsverarbeitung nach Art. 28 DSGVO.

Beim Aufruf der Website werden automatisch technische Daten (z. B. IP-Adresse, Datum/Uhrzeit, abgerufene Seite, Browsertyp) in Server-Logfiles gespeichert. Rechtsgrundlage ist unser berechtigtes Interesse an Sicherheit und Stabilität (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO). Die Daten werden nach kurzer Zeit gelöscht.

Wir verwenden technisch notwendige Cookies (z. B. für Warenkorb, Anmeldung, Formulare). Externe Inhalte werden erst nach Ihrer Einwilligung geladen. Ihre Einwilligung können Sie jederzeit über „Cookie-Einstellungen“ im Seitenfuß widerrufen.

Wir zählen die Aufrufe dieser Website, um zu sehen, welche Seiten gelesen werden und über welche Websites Besucher zu uns finden. Dafür wird beim Ausliefern der Seite auf dem Server gezählt; es werden keine Cookies gesetzt und keine Informationen auf Ihrem Endgerät gespeichert oder ausgelesen (§ 25 TDDDG ist daher nicht berührt). Gespeichert werden nur zusammengezählte Werte: Tag, aufgerufene Seite, Domain der verweisenden Seite und Anzahl. Ihre IP-Adresse und Browserkennung werden nicht gespeichert; sie fließen nur kurz in einen Tages-Abdruck (Hashwert) ein, der mit einem täglich neu erzeugten Schlüssel gebildet wird. Schlüssel und Abdrücke werden am Folgetag gelöscht, danach ist kein Bezug zu einer Person mehr möglich. Rechtsgrundlage ist unser berechtigtes Interesse an einer datensparsamen Reichweitenmessung (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO).

Wir binden externe Dienste wie Google Maps (Google Ireland Ltd.) und YouTube/Vimeo ein. Diese werden erst nach Ihrer Einwilligung geladen; dabei kann Ihre IP-Adresse an die Anbieter – auch in Drittländer wie die USA – übertragen werden. Rechtsgrundlage ist Ihre Einwilligung (Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO).

Wenn Sie uns auf unserer Restaurant-Rufnummer anrufen, übermittelt unser Telefonanschluss Ihre Rufnummer, sofern Sie diese nicht unterdrücken. Unser Kassensystem gleicht die Nummer automatisch mit unserer Kundenkartei ab. Sind Sie dort gespeichert, weil Sie bei uns reserviert oder bestellt und Ihre Nummer angegeben haben, sehen unsere Mitarbeitenden während des Anrufs Ihren Namen, die Zahl und das Datum Ihrer Besuche, Ihre heutige Reservierung, Ihr Kundenkarten-Guthaben, interne Servicenotizen sowie eine automatisch erstellte Übersicht Ihrer häufigsten Bestellungen und Ihrer üblichen Reservierungen (Wochentag, Uhrzeit, Personenzahl, Tisch). Diese Auswertung ist ein Profiling; sie dient ausschließlich dazu, Sie persönlich und schnell zu bedienen. Automatisierte Entscheidungen werden nicht getroffen. Angaben zu Allergien oder anderen Gesundheitsdaten werden nicht angezeigt.

Verpasste Anrufe (Rufnummer, Zeitpunkt, angerufene Leitung) speichern wir, um Sie zurückrufen zu können, auch wenn Sie noch nicht Kunde sind. Sie werden nach 30 Tagen automatisch gelöscht. Gesprächsinhalte werden nicht aufgezeichnet.

Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO, soweit der Anruf eine Reservierung, Bestellung oder Ihre Kundenkarte betrifft; im Übrigen Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Unser berechtigtes Interesse ist ein persönlicher, schneller Service am Telefon und der Rückruf von Anrufen, die wir nicht annehmen konnten.

Empfänger: Unser Kassensystem-Anbieter GastroZen UG (haftungsbeschränkt), Hannover, verarbeitet die Daten als Auftragsverarbeiter nach Art. 28 DSGVO.

Widerspruchsrecht (Art. 21 DSGVO): Sie können dieser Verarbeitung einschließlich des Profilings jederzeit aus Gründen widersprechen, die sich aus Ihrer besonderen Situation ergeben. Ein kurzer Hinweis an uns genügt; wir zeigen Ihre Daten dann bei Anrufen nicht mehr an. Ihre Rufnummer können Sie außerdem jederzeit unterdrücken.

Wenn Sie eine Reservierung vornehmen oder uns kontaktieren, verarbeiten wir die angegebenen Daten (z. B. Name, Kontaktdaten, Zeitpunkt) zur Bearbeitung Ihrer Anfrage (Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO).

Für Online-Bestellungen verarbeiten wir die zur Abwicklung erforderlichen Daten. Zahlungen werden über Dienstleister wie Stripe und Viva.com abgewickelt; dabei werden Zahlungsdaten an den jeweiligen Anbieter übermittelt (Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO).

Für den Newsletter brauchen wir Ihre E-Mail-Adresse und Ihre Einwilligung, die Sie über einen Bestätigungslink abgeben (Double-Opt-in). Wir speichern Zeitpunkt und IP-Adresse der Bestätigung als Nachweis. Rechtsgrundlage ist Ihre Einwilligung (Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO). Sie können sie jederzeit über den Abmeldelink in jeder E-Mail widerrufen; der Nachweis der Einwilligung wird danach nur so lange aufbewahrt, wie wir ihn zur Abwehr von Ansprüchen benötigen.

Mit Ihrer Einwilligung senden wir Ihnen auch automatische, auf Sie zugeschnittene E-Mails – etwa zur Begrüßung, zum Geburtstag, wenn Sie länger nicht bei uns waren, kurz bevor ein Gutschein abläuft, wenn auf Ihrer Stempelkarte nur noch ein Stempel fehlt oder nach einer Veranstaltung, für die Sie ein Ticket hatten. Dafür verknüpfen wir Ihre Newsletter-Anmeldung über die E-Mail-Adresse mit den Angaben, die wir aus Ihren Besuchen bereits kennen (letzter Besuch, Anzahl der Besuche, Kundenkarte, Gutscheine, Stempelkarte, Tickets), und protokollieren jeden Versand. Ohne Einwilligung erhalten Sie keine dieser E-Mails.

Wenn Sie an unserer Foto-Station ein Foto aufnehmen, verarbeiten wir das Bild ausschließlich auf Grundlage Ihrer Einwilligung (Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO) und nur zu den Zwecken, die Sie am Gerät ausgewählt haben (Speicherung, Anzeige in unserer Website-Galerie und/oder Nutzung als Referenz und für Werbung). Die Aufnahme ist freiwillig; es entstehen Ihnen keine Nachteile, wenn Sie nicht einwilligen. Zur technischen Bereitstellung und Speicherung setzen wir einen Auftragsverarbeiter ein (Hosting und Objektspeicher in Deutschland); eine Weitergabe an sonstige Dritte erfolgt nicht. Eine Gesichtserkennung findet nicht statt. Fotos werden nach 6 Monaten automatisch gelöscht. Sie können Ihre Einwilligung jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen — über den QR-Code, den Sie am Gerät erhalten haben, oder über den Entfernen-Link an dem jeweiligen Foto in der Galerie. Das Foto wird dann umgehend von der Website entfernt und gelöscht; der Nachweis Ihrer Einwilligung bleibt ohne das Bild noch drei Jahre erhalten. Die Rechtmäßigkeit der bis zum Widerruf erfolgten Verarbeitung bleibt unberührt. Sind Sie auf einem veröffentlichten Foto zu sehen, ohne selbst eingewilligt zu haben, können Sie es über den Entfernen-Link an der Galerie melden; das Foto wird dann sofort von der Website genommen.

Sie haben das Recht auf Auskunft, Berichtigung, Löschung, Einschränkung der Verarbeitung, Datenübertragbarkeit sowie Widerspruch. Eine erteilte Einwilligung können Sie jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen.

Sie haben das Recht, sich bei einer Datenschutz-Aufsichtsbehörde zu beschweren, insbesondere in dem Mitgliedstaat Ihres Aufenthaltsorts oder des mutmaßlichen Verstoßes.

Wir speichern personenbezogene Daten nur so lange, wie es für die genannten Zwecke erforderlich ist oder gesetzliche Aufbewahrungsfristen (z. B. handels- und steuerrechtlich) dies vorschreiben.